MOZZARELLA CON NARANJA Y LLINOSA
La mozzarella es uno de los quesos italianos que se han ido incorporando en nuestra dieta hasta convertirse en uno de nuestros favoritos. Además de ser delicioso, este queso tiene numerosos beneficios que has de conocer.
Al ser una buena fuente de proteínas, es importante para la recuperar la energía y mantener los músculos en forma.
1 persona
Tiempo: 10 minutos
INGREDIENTES:
1 bola mozzarella
1 cucharadita grande llinosa (harina de lino)
1 naranja mediana
un puñado cerrado almendras en bastoncillos
sirope de agave
granos 5 pimienta
aceite de oliva virgen (no amargo)
sal en escamas
PREPARACIÓN:
Colocar la bola de mozzarella en papel cocina y hacer como un paquete. Deja que suelta el suero 3 minutos. Después cortarla en dados.
Lavar la naranja y cortar la piel y después en gajos.
Colocar los dados de mozzarella en medio de un plato. Por los lados acomodar los gajos de naranja.
A continuación espolvorear la llinosa sobre el queso, esparcir las almendras en bastoncillos y mole granos 5 pimienta al gusto. Rociar los ingredientes con un hilito aceite de oliva virgen y 1 cucharada sirope de agave. Espolvorear la sal en escamas y buen provecho!!!!
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