LECHUGA DE ROBLE CON CALABAZA, JAMÓN DE PAVO Y SEMILLAS - DETOX
1 persona
10 minutos
INGREDIENTES:
100 gr. hojas de lechuga roble
50 gr. calabaza
4 lonchas jamón dulce de pavo
1 cuarto aguacate
medio tomate ensaladera
1 puñado cerrado nueces
1 puñado cerrado piñones
crema balsámica de Modena
aceite de oliva virgen extra para las ensaladas
sal gruesa de roca
PREPARACIÓN:
Lavar las hojas de lechuga roble con agua fría bajo el grifo. Sacudir bien las hojas y romper en trozos y colocar en un bol. Cortar la calabaza sin piel en trozos irregulares no muy gruesos. Añadir sobre las hojas de lechuga. Agregar el tomate y la aguacate cortadas en dados.
Cortar el jamón dulce de pavo y añádela sobre los demás ingredientes del bol. Esparcir las nueces y los piñones.
Espolvorear una pizca de sal gruesa de roca. Rociar los ingredientes con la crema balsámica de Modena y aceite de oliva virgen extra. Buen provecho!!!
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