TOSTADA CON CALABACÍN Y JAMÓN CURADO
Los desayunos nos proporcionan el “combustible” necesario para iniciar el día con las mejores energías y dan a nuestro organismo los nutrientes esenciales para funcionar correctamente. Por esta razón, los expertos en nutrición recomiendan no saltarse el desayuno.
Realizar una primera comida con el suficiente aporte energético ayudará a activar el metabolismo y a hacer que el organismo realice sus funciones correctamente. Al no comer, poco a poco, agotamos nuestras reservas de energía y puede que en algún momento, pareciera que de pronto nos sentimos extremadamente débiles y fatigados.
1 persona
15 minutos
INGREDIENTES:
2 rebanas de pan hogaza de maíz, semillas de calabaza y girasol
medio calabacín
2 lonchas finísimas de jamón curado
2 lonchas queso Gouda
unas semillas de calabaza o otras semillas
aceite de oliva virgen extra
1 taza de leche desnatada
1 cucharadita grande miel de romero
fruta fresca para acompañar
sal fina iodada marina
PREPARACIÓN:
Encender el horno a 250 grados.
Tostar el pan ligeramente con un hilito de aceite.
Cortar el queso Gouda en lonchas por la mitad. Colocar el queso sobre el pan. Lavar el calabacín y cortar en rodajas finas. Acomodar encima de las rebanas del pan. Esparcir las semillas de calabaza , rociar con un hilito de aceite de oliva virgen extra, espolvorear una pizquita de sal fina iodada y meter la bandeja en el horno hasta que el pan toma color tostado.
Sacar del horno y colocar las lonchas de jamón currado por encima.
Volver a meter en el horno hasta que el jamón deviene crujiente.
Sacar del horno y colocar las rebanas en un placa. Acompañar con la taza de leche tibia con la miel y la fruta. Buen provecho!!!
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