TOSTADAS DE SEMILLAS CON PIMIENTO ASADO

TOSTADAS DE SEMILLAS CON PIMIENTO ASADO AL AJILLO

El pan con semillas esta indicado en problemas de estrés ; gracias  a las cantidades grandes de magnesio, reduce el riesgo de sufrir un ictus cerebral.

Una de las características más destacadas de los pimientos asados es su alto contenido en fibras, que único a su alto contenido en agua le convierten en un alimento ideal para formar parte de una dieta hipocalórica (pérdida de peso). Además, debido a la fibra que contiene, su consumo te sacia el apetitivo impidiendo tentaciones que luego puedan convertirse en michelines delatores.

Junto a su alto contenido en fibras contribuyen a reducir los niveles de colesterol en sangre y a controlar la glucemia en el caso de las personas diabéticas, evitando enfermedades degenerativas.
4 personas
Tiempo:

INGREDIENTES:

4 pimientos asados pela
4 rebanas de pan grandes con semillas
ajos
aceite de oliva virgen extra
pimienta blanca molida
sal gruesa

PREPARACIÓN:

Lavar los pimientos y secar con un trapo de cocina limpio. Colocar en una bandeja apta para el horno y rociar con un hilito de aceite de oliva virgen extra y espolvorear una pizca de sal.

Meter la bandeja en el horno precalentando con 10 minutos antes para 30 minutos. Pasados los 20 minutos vigila los pimientos como esta de asados. Sacar del horno y dejar entibiar. Pelar y cortar en tiras. Dejar a escurrir en un colador.

Tostar ligero las rebanadas de pan con semillas. Pasar los ajos por encima y rociar con aceite de oliva virgen extra. Colocar encima los pimientos asados cortados en tiras. Espolvorear sal gruesa y pimienta blanca a tu gusto. Rociar con un hilito más de aceite de oliva virgen y buen provecho!

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